Resep: Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 21 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda perlu 1 kg untuk ayam, potong menjadi 12 bagian.
2. Siapkan 1 sachet untuk santan instan.
3. Siapkan untuk Bumbu Halus.
4. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
5. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
6. Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk kunyit.
7. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
8. Siapkan 1 1/2 sdt untuk ketumbar.
9. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
10. Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
11. Anda perlu untuk Bumbu cemplung.
12. Siapkan 2 batang untuk sereh.
13. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
14. Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
15. Anda Membutuhkan 2 ruas jempol untuk laos.
16. Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
17. Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
18. Anda perlu sesuai selera untuk penyedap.
19. Siapkan 1 sdm untuk gula merah.
20. Siapkan secukupnya untuk air.
21. Anda Membutuhkan untuk minyak untuk menumis.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Langkah-langkah Opor Ayam

1. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga setengah matang.
2. Masukkan bumbu cemplung, tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk-aduk, sampai ayam berubah warna.
4. Masukkan air sampai ayam terendam seluruhnya.
5. Tambahkan garam, penyedap, dan gula.
6. Masak hingga air mendidih, masukkan santan sambil sesekali di aduk.
7. Masak dengan api kecil, hingga muncul kaldu dipermukaan air..

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.