Ayam Tepung Balado.
Anda dapat membuat Ayam Tepung Balado menggunakan 11 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Ayam Tepung Balado yang baik.
Bahan-bahan Ayam Tepung Balado
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam potong sedang.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun jeruk, iris (optional).
- Anda Membutuhkan untuk Garam, penyedap.
- Anda perlu untuk Bahan tepung ayam.
- Siapkan 1 buah untuk telur.
- Anda perlu Secukupnya untuk tepung ayam, saya pakai sajiku serba guna.
- Anda Membutuhkan untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 10 buah untuk cabe merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
Langkah-langkah Ayam Tepung Balado
- Cuci bersih ayam, lalu ungkep/rebus ayam sebentar ya. Supaya empuk. Setelah itu sisihkan.
- Siapkan adonan tepung ayam dengan 2 wadah. 1 wadah kocok telur sambil dikasih air dan tepung sajiku sedikit. Wadah 2 siapkan tepung sajiku kering saja..
- Balurkan ayam diadonan telur lalu balurkan lagi ke wadah 2 dgn tepung sajiku kering. Lakukan sampai selesai ya.
- Siapkan minyak panas. Lalu goreng ayam tepung sampai kecoklatan. Angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama irisan daun jeruk sampai wangi..
- Tambahkan garam, penyedap. Koreksi rasa lalu masukkan ayam tepung yg sudah digoreng.
- Ayam tepung balado siap disantap... Eitss tunggu azan magrib ya. Hihi.