Daging Kebab Homemade.
Anda dapat membuat Daging Kebab Homemade menggunakan 15 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Daging Kebab Homemade yang baik.
Bahan-bahan Daging Kebab Homemade
- Anda Membutuhkan 420 gr untuk daging sapi (cuci bersih, potong-potong).
- Siapkan 20 gr untuk tepung sagu.
- Siapkan 15 gr untuk tepung maizena.
- Anda perlu 25 gr untuk tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 130 ml untuk susu cair.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng untuk olesan.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk bawang putih bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kayu manis bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jintan bubuk.
Step by step Daging Kebab Homemade
- Campurkan semua tepung-tepungan dalam satu wadah. Sisihkan.
- Masukkan daging kedalam chopper. Masukkan gula, garam,semua bumbu dan susu cair. Haluskan.
- Masukkan campuran tepung kedalam chopper, lalu putar kembali hingga tercampur rata..
- Setelah semua tercampur rata, ambil adonan sesuai keinginan, bentuk bulat tipis, atau sesuai selera (kalau saya bulat tdk beraturan 😅 dan tipis). Tata diatas nampan yg sdh diolesi minyak (biar tdk lengket).
- Setelah semua dibentuk, adonan bisa dioven atau di panggang diatas teflon. Kalau saya, dipanggang di teflon biar cepat. Makanya adonannya sy buat tipis, biar matang merata. Tapi teflonnya jgn dioles minyak yaahh. Minyaknya cukup dikuaskan/dioleskan di permukaan dagingnya. Pastikan teflonnya panas yaa, dan panggang dgn api kecil biar tdk gosong 😊.
- Setelah matang, angkat dan daging isian kebab siap digunakan. Cukup diiris-iris memanjang saja bila ingin digunakan..