Ayam Balado Sambalado #dirumahaja.
Anda dapat membuat Ayam Balado Sambalado #dirumahaja menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Balado Sambalado #dirumahaja yang benar.
Bahan-bahan Ayam Balado Sambalado #dirumahaja
- Siapkan 1/2 kilo untuk ayam (rebus 20 menit, bumbu garem, bawang putih potong).
- Siapkan untuk Bumbu Ulek.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe setan.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu tambahan.
- Anda perlu 1 untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 2 untuk daun salam.
- Anda perlu 2 untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk seujung laos.
- Anda perlu 1/2 untuk gula jawa kecil/aren/kelapa.
- Siapkan secukupnya untuk garam himsalt/biasa.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk kaldu jamur bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk minyak goreng.
- Siapkan 1 gelas untuk air.
Instruksi Ayam Balado Sambalado #dirumahaja
- Goreng ayam terlebih dahulu hingga setengah kecoklatan.
- Gongso sereh, laos, daun salam, daun jeruk jika sudah wangi masukkan bumbu uleknya, gongso sampai harum.
- Masukkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula jawa, tunggu hingga mendidih, icip dan sesuaikan rasa..
- Jika rasa sudah pas, masukkan ayamnya, aduk" hingga rata, tunggu hingga air menyusut dan keluar minyak, oiya kalau mau lebih gurih, airnya ditambah air kaldu sisa rebus ayam..
- Woalaa, ayam balado sambalado siap dinikmati untuk berbuka dan sahur, selamat mencoba ya, ditunggu recooknya 🤗.