Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 15 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 btr untuk kemiri.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk lengkuas bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda perlu 20 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 500 gr untuk daging ayam.
- Anda perlu 400 ml untuk santan.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Garam,gula dan merica.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Langkah-langkah Opor ayam
- Blender semua bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu,salam serai dan daun jeruk sampai harum.
- Tambahkan ayam,santan,gula,garam dan merica. *gula garam dan mericanya disesuaikan dgn lidah2 masing2 yaa.
- Masak sampai kuah menyusut dan mengental sambil diaduk2..
- Setelah kekentalan dirasa cukup,matikan api lalu tata diatas piring dan beri taburan bawang goreng.
- Opor ayam siap dinikmati ā¤ļøā¤ļøš.
- Utk video lengkapnya bisa di cek di https://youtu.be/bSJB928Jg1gšš.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.