Ayam Balado.
Anda dapat memasak Ayam Balado menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Ayam Balado yang baik.
Bahan-bahan Ayam Balado
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk Tempe goreng terlebih dulu.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda perlu untuk Serai.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkoas.
- Anda perlu untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabe merah.
- Anda perlu 8 untuk cabe rawit merah.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Siapkan 5 untuk bawang merah.
- Siapkan 4 untuk bawang putih.
Step by step Ayam Balado
- Rebus ayam dengan jeruk lemon+jahe+bawangputih bubuk hingga empuk dan matang lalu goreng setengah matang. Goreng juga tempe nya. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan wajan masukkan minyak secukupnya untuk menumis, masukkan daun salam, serai, lengkoas lalu masukkan bumbu halus, aduk rata hingga harum. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa, Lalu masukkan air diamkan hingga bumbu matang (cara mengetahui nya adalah nanti akan keluar minyak) lalu masukkan ayam dan tempe yang telah di goreng aduk rata, test rasa.
- Sajikan. Dan jangan lupa recook dan tag ya makasih 🙏🙏🙏.