Ayam Woku Kemangi Pedas. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Anda dapat memasak Ayam Woku Kemangi Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 tahap. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam Woku Kemangi Pedas
- Anda perlu dari ayam.
- Ini dari Bumbu Halus.
- Ini dari bawah merah.
- Siapkan dari bawang putih.
- Ini dari kemiri sangrai.
- Ini dari jahe.
- Siapkan dari kunyit.
- Ini dari tomat.
- Anda perlu dari cabai kriting merah.
- Anda perlu dari cabai domba merah.
- Menyiapkan dari Bahan Tambahan.
- Siapkan dari garam.
- Menyiapkan dari kaldu ayam bubuk.
- Siapkan dari gula pasir.
- Ini dari Daun kemangi.
- Ini dari Daun bawang.
- Menyiapkan dari Daun jeruk.
- Ini dari Daun salam.
- Anda perlu dari Batang sereh.
- Ini dari Minyak goreng.
Hallo selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat ayam Woku Ayam woku ini menurut saya adalah makanan yang terbat. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Aroma harum daun kemangi membuat olahan ayam woku semakin nikmat.
Instruksi Ayam Woku Kemangi Pedas
- Bersihkan ayam, marinasi dengan garam dan cuka secukupnya, lalu diamkan sebentar sambil membuat bumbu..
- Haluskan atau blender bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, tomat, cabai kriting, cabai domba) lalu tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh..
- Masukkan potongan ayam lalu tumis sebentar. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, lalu tambahkan air sampai menutupi ayam, masak hingga ayam empuk dan airnya menyerap..
- Setelah itu koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun bawang, daun kemangi. Aduk sebentar lalu matikan kompornya. Daaan jadi deh ayam woku kemanginya yg suka pedas banget bisa ditambahkan cabainya hehe, simple kan masaknya. Selamat mencoba🤗.
Kandungan-kandungan dalam daun kemangi juga memiliki banyak manfaat bagi. Aku pernah bikin ayam pedas kemangi tapi pakai santan sedikit, aslinya dimanado tuh gak pakai santan ya mba? tks. Langkah-langkah cara membuat ayam woku pedas khas Manado: Siapkan minyak sayur untuk tumis. Ayam Woku Manado Sedap Extara Pedas Nikmat Sedap Pedasnya Nagih Banget. Sambal Dabu Dabu Manado Resep Dan Cara Membuat Sambal Dabu Dabu Lemong Khas Manado.