Ayam Balado Daun Jeruk.
Anda dapat memasak Ayam Balado Daun Jeruk menggunakan 18 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Ayam Balado Daun Jeruk yang baik.
Bahan-bahan Ayam Balado Daun Jeruk
- Anda perlu untuk Bahan.
- Anda perlu 1 Ekor untuk ayam.
- Anda perlu 4 untuk Telor rebus (Yang sudah digoreng).
- Siapkan 4 Lbr untuk daun jeruk (Iris tipis).
- Anda Membutuhkan 2 Lbr untuk daun salam.
- Siapkan 1 Sdm untuk saus tiram.
- Anda perlu 2 Sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula merah.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula pasir, garem, dan kaldu.
- Siapkan untuk Jeruk (untuk menghilangkan amis).
- Siapkan 200 ml untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Halus.
- Siapkan 20 Buah untuk cabe keriting.
- Anda Membutuhkan 2 Buah untuk cabe besar merah.
- Anda perlu 5 Buah untuk cabe gendut.
- Anda Membutuhkan 6 Siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 Siung untuk bawang merah.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak.
Langkah-langkah Ayam Balado Daun Jeruk
- Diamkan selama 5-10 menit ayam yang sudah dicuci bersih dan dilumuri oleh jeruk nipis lalu bilas..
- Marinasi 5-10 menit ayam dengan garam dan lada..
- Goreng ayam yang sudah dimarinasi setengah matang, dan goreng juga telor rebus yang sudah disiapkan, tiriskan..
- Tumis semua bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, daun salam hingga harum..
- Masukkan gula merah dan air, tunggu sedikit blebekblebek lalu masukkan ayam dan telor yang sudah digoreng tadi..
- Beri saus tiram, kecap dan bumbu tambahan sesuai selera, tes rasa..
- Jika bumbu telah meresap sempurna, sajikan dengan taburan bawang goreng dan dimakan dengan nasi hangat ❤️.