Kare Kambing Spesial.
Anda dapat memasak Kare Kambing Spesial menggunakan 23 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Kare Kambing Spesial yang benar.
Bahan-bahan Kare Kambing Spesial
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk Daging Kambing.
- Anda Membutuhkan 65 ml untuk santan kental (aku pakai kara).
- Anda perlu 1 buah untuk Wortel.
- Anda perlu 1 buah untuk kentang.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu Halus :.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
- Siapkan 5 buah untuk Cabai Merah.
- Anda perlu 1 ruas untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1 1/2 sdt untuk jintan.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Iris :.
- Anda perlu 1 buah untuk bawang Bombay.
- Siapkan 10 butir untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan untuk Rempah pelengkap:.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 4 cm untuk kayu manis.
- Anda perlu 3 buah untuk Bunga lawang.
- Siapkan 4 butir untuk Cengkeh.
- Anda Membutuhkan 8 butir untuk kapulaga hijau.
- Siapkan 10 lembar untuk salam koja.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk SAlam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk Daun Jeruk.
Instruksi Kare Kambing Spesial
- Tumis bawang bombay dan bawang merah yang telah di iris. Dengan sedikit minyak. Masukkan semua rempah, tumis.sampai bawang layu..
- Setelah bawang layu masukkan bumbu halus. Dan tumis kembali sampai bumbu benar benar harum..
- Rebus daging kambing sampai empuk. - setelah daging empuk masukan bumbu kare - tambahkan santan dan bumbui dengam gula dan garam..
- Masukkan wortel dan kentang, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.
- .