Name: Kare Kambing Spesial
Ingredients: 250 gr Daging Kambing; 65 ml santan kental (aku pakai kara); 1 buah Wortel; 1 buah kentang; bumbu Halus :; 3 cm jahe; 5 buah Cabai Merah; 1 ruas Kunyit; 8 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 1/2 sdt jintan; Bumbu Iris :; 1 buah bawang Bombay; 10 butir Bawang Merah; Rempah pelengkap:; 1 batang serai; 4 cm kayu manis; 3 buah Bunga lawang; 4 butir Cengkeh; 8 butir kapulaga hijau; 10 lembar salam koja; 1 lembar SAlam; 3 lembar Daun Jeruk

Kare Kambing Spesial.

Anda dapat memasak Kare Kambing Spesial menggunakan 23 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Kare Kambing Spesial yang benar.

Bahan-bahan Kare Kambing Spesial

Anda Membutuhkan 250 gr untuk Daging Kambing.
Anda Membutuhkan 65 ml untuk santan kental (aku pakai kara).
Anda perlu 1 buah untuk Wortel.
Anda perlu 1 buah untuk kentang.
Anda Membutuhkan untuk bumbu Halus :.
Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
Siapkan 5 buah untuk Cabai Merah.
Anda perlu 1 ruas untuk Kunyit.
Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
Siapkan 1 1/2 sdt untuk jintan.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu Iris :.
Anda perlu 1 buah untuk bawang Bombay.
Siapkan 10 butir untuk Bawang Merah.
Anda Membutuhkan untuk Rempah pelengkap:.
Siapkan 1 batang untuk serai.
Anda perlu 4 cm untuk kayu manis.
Anda perlu 3 buah untuk Bunga lawang.
Siapkan 4 butir untuk Cengkeh.
Anda Membutuhkan 8 butir untuk kapulaga hijau.
Siapkan 10 lembar untuk salam koja.
Anda Membutuhkan 1 lembar untuk SAlam.
Anda Membutuhkan 3 lembar untuk Daun Jeruk.

Instruksi Kare Kambing Spesial

Tumis bawang bombay dan bawang merah yang telah di iris. Dengan sedikit minyak. Masukkan semua rempah, tumis.sampai bawang layu..
Setelah bawang layu masukkan bumbu halus. Dan tumis kembali sampai bumbu benar benar harum..
Rebus daging kambing sampai empuk. - setelah daging empuk masukan bumbu kare - tambahkan santan dan bumbui dengam gula dan garam..
Masukkan wortel dan kentang, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.
.