Opor Ayam Suwir Fiber Creme Ala Anak Kost.
Anda dapat membuat Opor Ayam Suwir Fiber Creme Ala Anak Kost menggunakan 18 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam Suwir Fiber Creme Ala Anak Kost yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Suwir Fiber Creme Ala Anak Kost
- Siapkan untuk Dada ayam fillet (sy pake sedikit seperti di gambar).
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur ayam rebus kupas kulitnya.
- Siapkan 1 batang untuk sereh geprek.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam, kucel2.
- Siapkan 1 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas jari untuk lengkuas dan jahe geprek.
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit utuh (optional).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Air secukupnya untuk kuah.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Larutan Fiber Creme (pengganti santan) :.
- Siapkan untuk Larutkan 2,5 sdm fiber creme dengan 8-9 sdm air hangat aduk rata.
Step by step Opor Ayam Suwir Fiber Creme Ala Anak Kost
- Siapkan bahan-bahan. Rebus ayam hingga matang (kalau ingin setengah matang juga bisa), kemudian suwir ayam sesuai selera..
- Uleg bumbu halus.
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis tunggu hingga panas. Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum. Kemudian masukkan batang lengkuas, jahe, batang sereh, daun jeruk dan daun salam (mon map daun serehnya ikutan masuk wkwkkwk)..
- Masukkan ayam yang sudah disuwir, aduk sampai tercampur dengan bumbu.
- Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan telur rebus dan cabe rawit tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih baru tuang larutan fiber creme, gula, garam, lada dan kaldu jamur. Aduk rata kembali dan biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, koreksi rasa dan setelah dirasa pas angkat kemudian sajikan ke dalam mangkuk saji. Selamat mencoba..