Resep: Terong Balado Ayam Suir Terlengkap

Terong Balado Ayam Suir.

Anda dapat memasak Terong Balado Ayam Suir menggunakan 13 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Terong Balado Ayam Suir yang baik.

Bahan-bahan Terong Balado Ayam Suir

1. Siapkan 1 bh untuk terong.
2. Anda Membutuhkan 2 ptg untuk paha ayam.
3. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
4. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
5. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
6. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
7. Anda Membutuhkan 3 bh untuk cabe merah.
8. Anda perlu 6 bh untuk cabe rawit.
9. Anda perlu 1 bh untuk tomat.
10. Anda perlu Secukupnya untuk garam dan gula.
11. Anda Membutuhkan untuk Bumbu geprek.
12. Siapkan 1/2 batang untuk serai.
13. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.

Step by step Terong Balado Ayam Suir

1. Rebus ayam sampai matang, angkat lalu suir2.
2. Potong2 terong, lumuri sedikit garam kemudian goreng sampai warna berubah sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek, masukan terong dan ayam yg sudah disuir, tambahkan sedikit air dan kaldu bubuk, tunggu sampai air mengering, jangan lupa untuk koreksi rasa. Angkat dan sajikan.