Ayam woku belanga. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Yaitu ayam woku daun dan woku belanga. Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik.

Setelah semua bahannya terkumpul, sekarang mari kita langsung mulai proses pengolahannya. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang. Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda. Anda dapat memiliki Ayam woku belanga menggunakan 19 bahan dan 5 tahap. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan - Bahan Ayam woku belanga

Menyiapkan dari ayam.
Anda perlu dari jahe.
Anda perlu dari kunyit.
Menyiapkan dari cabe rawit.
Menyiapkan dari cabe merah.
Siapkan dari bawang merah.
Menyiapkan dari bawang putih.
Anda perlu dari kemiri.
Menyiapkan dari daun jeruk.
Menyiapkan dari daun salam.
Anda perlu dari sereh.
Siapkan dari air.
Menyiapkan dari kemangi.
Ini dari bawang daun.
Menyiapkan dari tomat.
Anda perlu dari gula pasir.
Siapkan dari garam.
Ini dari kaldu bubuk.
Ini dari Swjumput lada bubuk.

Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf).

Langkah Demi Langkah Ayam woku belanga

Chopper bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,jahe,kunyit,kemiri.
Tumis bumbu chopper tambahkan daun salam,daun jeruk dan sereh aduk hungga harum.
Masukan ayam aduk hingga merata setelah itu masukan air.
Setengaj surut tambahkan tomay, gula,garam,lada,kaldu bubuk aduk merata.
Setelah hampir menyusut tambahkan daun bawang dan kemangi aduk bentar lalu angkat dan sajikan.

Belanga means pot or clay pot. COM - Ayam woku belanga enak dan gurih. Bisa Anda dinikmati bersama keluarga di hari raya. Sajikan bersama nasi putih yang masih hangat atau bisa juga ketupat. Kuliner khas Manado berikutnya yang juga terbuat dari bahan dasar berupa ayam adalah ayam woku belanga.