Resep: Opor ayam Terlengkap

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 17 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam kampung.
2. Siapkan 200 ml untuk santan kental.
3. Anda perlu 1,5 liter untuk air.
4. Anda perlu seruas untuk lengkuas geprek.
5. Siapkan 2 bh untuk serai geprek.
6. Siapkan seruas untuk jahe geprek.
7. Anda Membutuhkan 4 untuk daun salam.
8. Siapkan 7 untuk daun jeruk.
9. Anda Membutuhkan untuk bumbu halus.
10. Siapkan 8 bh untuk bawang merah.
11. Anda perlu 4 bh untuk bawang putih.
12. Anda Membutuhkan 4 bh untuk kemiri.
13. Anda Membutuhkan untuk ketumbar bubuk.
14. Anda Membutuhkan untuk kunyit bubuk.
15. Siapkan untuk kaldu jamur.
16. Anda Membutuhkan untuk garam.
17. Anda Membutuhkan untuk gula.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Step by step Opor ayam

1. Tumis laos, daun salam,serai kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk, jahe, masak sampai harum dg api kecil,.
2. Setelah bumbu harum br masukkan ayam, aduk2 masak sampai berubah warna br masukkan air.
3. Tutup panci, dan biarkan ayam sampai empuk baru masukkan santan, aduk2 santan sampai mendidik supaya tdk pecah.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.