Ayam balado. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas.
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Geng Lotria makan ayam balado yang tak pedas di rumah Kiria. Enak sekali masakan di rumahmu, Kiria," kata Taras. Anda dapat membuat Ayam balado menggunakan 11 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Ayam balado yang baik.
Bahan-bahan Ayam balado
- Siapkan untuk Ayam yg sudah di goreng.
- Siapkan untuk Bumbu.
- Siapkan untuk Cabe rawit.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe merah.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Totole.
- Siapkan untuk Daun salam.
- Anda perlu untuk Daum jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menggoreng.
Anda mungkin bisa mencoba Balado ayam salah satunya. Tak perlu takut pedas, Anda bisa menyesuaikannya berdasarkan selera. Agar semakin nikmat, jangan lupa tambahkan bahan makanan. Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan.
Instruksi Ayam balado
- Haluskan semua bumbu (kecuali daun salam dan daun jeruk).
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukan daun salam, daun jeruk. Garam, totole, merica dan koreksi rasa.
- Masukan ayam yg telah di goreng ke dalam bumbu yg sudah matang dan masak selama 5 menit.
- Ayam pedas siap di sajikan.
Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak. Olahan ayam balado sambal merah memiliki cita rasa yang begitu lezat. Rasa pedasnya yang dibuat dari bahan-bahan yang berkualitas sehingga memiliki ciri khas tersendiri. Ayam balado merupakan ayam dengan saus pedas atau balado khas Minangkabau. Balado adalah saus sambal dengan rasa pedas yang didapatkan dari cabai keriting dan rasa gurih dari bawang merah.