Resep: Balado Ayam & Kentang Terlengkap

Balado Ayam & Kentang.

Anda dapat memasak Balado Ayam & Kentang menggunakan 13 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Balado Ayam & Kentang yang baik.

Bahan-bahan Balado Ayam & Kentang

1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam potong kecil2, beri jeruk nipis, sisihkan.
2. Anda Membutuhkan 2 buah untuk kentang potong2.
3. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saus tiram.
4. Anda perlu 1 sdt untuk Garam.
5. Anda Membutuhkan untuk Lada.
6. Siapkan 1/2 sdt untuk Gula.
7. Siapkan 2 sdm untuk air asam jawa.
8. Anda Membutuhkan 2 untuk daun salam.
9. Anda Membutuhkan 50 ml untuk air rebusan ayam.
10. Anda Membutuhkan untuk Giling kasar.
11. Anda perlu 10 untuk Bawang merah.
12. Anda Membutuhkan 12 untuk Cabai merah (besar&rawit).
13. Anda perlu 3/4 untuk tomat.

Instruksi Balado Ayam & Kentang

1. Cuci kembali ayam yg telah diberi jeruk nipis, masukkan dalam wajan, beri daun salam dan air asam jawa, dan sedikit air. Ungkep sampai ayam 3/4 matang. Sisihkan air rebusan ayam -/+ 50 ml..
2. Goreng ayam dan kentang hingga matang kecoklatan. Sisihkan.
3. Tumis bumbu giling, beri saus tiram, garam, lada, gula hingga bumbu tanak. Masukkan air kaldu ayam, ayam dan kentang. Aduk kembali, tes rasa. Sajikan.