Ayam woku kemanggi. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit.
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Dendeng Balado Daging Gepuk Ayam bakar sambal Mangga / Sambal kemanggi Ikan Bakar Patin sambal mangga Ikan Bakar Gurame sambal Mangga Ayam jerit ( Ayam suwir ; level Mild , Pedas.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Anda dapat memiliki Ayam woku kemanggi menggunakan 19 bahan dan 6 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam woku kemanggi
- Menyiapkan dari ayam.
- Anda perlu dari daun bawang.
- Siapkan dari (1/2 tomat besar).
- Menyiapkan dari merica bubuk.
- Siapkan dari serai(geprek).
- Menyiapkan dari daun salam.
- Siapkan dari daun jeruk.
- Menyiapkan dari daun kemanggi(asli 2 gengam).
- Anda perlu dari minyak goreng.
- Menyiapkan dari air matang.
- Ini dari kaldu jamur(totole).
- Anda perlu dari Bumbu halus.
- Anda perlu dari bawang merah.
- Ini dari bawang putih (aslinya 4 siung).
- Ini dari kunyit.
- Siapkan dari jahe.
- Ini dari kemeri.
- Siapkan dari cabe merah(asli 3).
- Siapkan dari cabe rawit(aslinya 15 cabe rawit).
Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan. Untuk detail apakah ada jenis ayam ras dengan nama woku tidak di bahas di sini. Bahan ayam jelas bila kita ingin terktur yang kuat maka pilihan.
Instruksi Ayam woku kemanggi
- Persiapan semua bahan dengan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong..
- Potong potong tomat dan daun bawang. Petiki daun kemanginya..
- Haluskan bumbu halus..
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, masukan daun salam,daun jeruk dan serai tumis sampai wangi dan layu setelah itu masukan air..
- Setelah itu masukan ayam,gula,garam,kaldu jamur,merica bubuk setelah mendidih masukan tomat masak sampai air menyusut..
- Setelah itu masukan daun bawang dan daun kemangi koreksi rasa kalau sudah pas api bisa dimatikan dan siap dihidangkan.
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado.