Ayam Woku Belanga Tidak Pedas. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar.
Meski gak pakai santan rasanya sangat lezat karena bumbunya cukup komplit.
Siapa yang tidak kenal dengan Ayam !!! hewan yang satu ini sudah langganan jadi masakan bebagai jenis.
Mulai dari masakan ayam dengan kuah s.
Anda dapat memasak Ayam Woku Belanga Tidak Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 tahap. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam Woku Belanga Tidak Pedas
- Siapkan dari ayam potong.
- Anda perlu dari bawang merah.
- Anda perlu dari bawang putih.
- Ini dari kemiri.
- Anda perlu dari daun jeruk.
- Menyiapkan dari serai digeprek.
- Siapkan dari kunyit dibakar.
- Menyiapkan dari lengkuas.
- Menyiapkan dari daun salam.
- Siapkan dari jahe digeprek.
- Siapkan dari daun pandan.
- Anda perlu dari daun bawang.
- Anda perlu dari tomat.
- Siapkan dari daun kemangi.
- Anda perlu dari cabe merah dibuang isinya.
- Ini dari Gula kelapa.
- Menyiapkan dari Garam.
- Ini dari lada bubuk.
- Anda perlu dari Minyak goreng untuk menumis.
- Ini dari Air.
Takaran cabai rawit juga bisa disesuaikan selera pedas anda. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya.
Langkah Demi Langkah Ayam Woku Belanga Tidak Pedas
- Potong ayam jadi 20 atau sesuai selera. Lumuri dengan jeruk nipis dan cuci sampai bersih. Rebus ayam dengan serai, jahe, dan daun jeruk. Jangan buang kaldunya..
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri kemudian tumis sampai harum baunya. Masukkan juga daun pandan, lengkuas dan daun salam. Masukkan ayam yang sudah direbus tadi kemudian campur dengan tulisan bumbu sampai merata, masukkan kaldu ayam sampai ayam terendam beserta serai, jahe dan daun jeruknya. Tambahkan garam dan gula kelapa..
- Didihkan dengan api sedang, masukkan daun bawang, tomat, dan cabe merah yang sudah dipotong-potong. Tunggu sampai air menyusut..
- Setelah air menyusut, matikan api kemudian masukkan daun kemangi dan campur sampai merata, hidangkan..
Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Ayam masak woku a la Manado yang pedas, kaya bumbu dan sedap. Woku belanga adalah masakan khas dari daerah Manado, dimana ikan, kepiting, telur ikan, udang, cumi atau ayam dimasak bersama dengan aneka bumbu dan rempah-rempah di dalam sebuah panci atau belanga. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Ayam dan hidangan laut yang dibumbui oleh saus pedas yang terbuat dari berbagai jenis bumbu.