Balado Ayam Simple.
Anda dapat membuat Balado Ayam Simple menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Balado Ayam Simple yang benar.
Bahan-bahan Balado Ayam Simple
- Anda perlu 1/2 kg untuk Ayam.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat.
- Siapkan untuk Gula, garam, kaldu, lada.
- Siapkan untuk Minyak.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus Ungkep ayam.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu untuk Garam, lada, kaldu.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe rawit.
Langkah-langkah Balado Ayam Simple
- Tumis bumbu halus ungkep ayam hingga harum, tambahkan air secukupnya. Apabila sudah mendidih masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Rebus 1/2 jam, atau kira2 bumbu sudah meresap..
- Panaskan minyak, goreng ayam ungkep hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus (sy ulek kasar). Kemudian tumis bumbu dan masukkan potongan tomat ke dalamnya. Tumis hingga bumbu harum dan tomat hancur. Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya, masak dan aduk perlahan hingga mendidih. Tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu jamur lalu aduk rata. Kemudian koreksi rasa..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap..
- Balado ayam siap disajikan. Enak dimakan dengan nasi hangat 😍.