Ayam Woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan!
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Anda dapat memasak Ayam Woku menggunakan 21 bahan dan 8 tahap. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam Woku
- Ini dari ayam, potong jadi 12 bagian.
- Ini dari air jeruk nipis.
- Menyiapkan dari serai.
- Siapkan dari daun pandan.
- Anda perlu dari daun jeruk.
- Anda perlu dari air.
- Anda perlu dari daun bawang.
- Anda perlu dari daun kemangi.
- Siapkan dari garam.
- Ini dari lada bubuk.
- Siapkan dari Gula.
- Ini dari Minyak untuk menumis.
- Siapkan dari BUMBU HALUS:.
- Anda perlu dari cabe merah.
- Menyiapkan dari cabe rawit.
- Siapkan dari bawang merah.
- Anda perlu dari bawang putih.
- Anda perlu dari kemiri.
- Anda perlu dari kunyit bakar.
- Siapkan dari jahe.
- Menyiapkan dari tomat.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Instruksi Ayam Woku
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit..
- Haluskan semua bahan bumbu halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..
- Tambahkan serai, daun jeruk, dan pandan aduk rata..
- Masukkan ayam, aduk aduk sampai ayam berubah warna..
- Tuangi air, kecilkan api dan tutup. Masak dengan api sedang sampai ayam benar benar matang..
- Cicipi tambahkan garam,gula, dan merica bubuk..
- Terakhir tambahkan daun bawang, masak sebentar hinghs layu. Angkat dan sajikan hangat..
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa.