Resep: Ayam woku khas Manado Terlengkap

Ayam woku khas Manado. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu.

Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Makanan khas manado berikut ini sangat enak dan di jamin anda pasti ketagihan. Ayam woku khas manado yang enak gurih dan pedas sangat cocok untuk menu makan. Anda dapat memiliki Ayam woku khas Manado menggunakan 21 bahan dan 5 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan - Bahan Ayam woku khas Manado

1. Siapkan dari Cabe rawit.
2. Anda perlu dari cabe merah besar.
3. Anda perlu dari bawang merah.
4. Anda perlu dari bawang putih.
5. Anda perlu dari Ayam.
6. Anda perlu dari kemiri (sangrai).
7. Menyiapkan dari Sereh (keprek).
8. Siapkan dari kunyit.
9. Siapkan dari jahe.
10. Ini dari Lengkuas (haluskan).
11. Ini dari tomat.
12. Menyiapkan dari Daun salam.
13. Siapkan dari Daun pandan (iris kasar).
14. Anda perlu dari Daun kemangi.
15. Siapkan dari Daun jeruk (buang tulangnya).
16. Siapkan dari Daun bawang (iris kasar).
17. Anda perlu dari Garam.
18. Siapkan dari Gula.
19. Siapkan dari Penyedap rasa.
20. Anda perlu dari Lada bubuk (ladaku 1 bks).
21. Siapkan dari Air.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku.

Instruksi Ayam woku khas Manado

1. Potong ayam sesuai selera kemudian cuci sampai bersih.
2. Haluskan cabe bamer baput sisihkan di wadah, kemudian haluskan lengkuas, kunyit jahe dan kemiri.
3. Panaskan minyak kemudian tumis sereh stelah agak keluar aroma kemudian masukan daun jeruk oseng-oseng lalu masukan bumbu halus masak sampai matang.
4. Stelah bumbu matang kemudian masukan ayam dan tambahkan air (kira-kira ayam tenggelam).
5. Tambahkan garam gula dan penyedap rasa. Stelah ayam dirasa sudah empuk masukan daun kemangi dan daun bawang aduk rataa kemudian tambahkan tomat iris dan sajikan.

Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi.