Cara mudah Membuat Ceker Ayam Balado Terlengkap

Ceker Ayam Balado.

Anda dapat membuat Ceker Ayam Balado menggunakan 17 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ceker Ayam Balado yang benar.

Bahan-bahan Ceker Ayam Balado

1. Anda perlu 10 untuk kaki ayam (ceker) dicuci bersih.
2. Anda Membutuhkan 6 butir untuk bawang merah besar.
3. Siapkan 4 siung untuk bawang putih sedang.
4. Anda Membutuhkan 4 buah untuk tomat kecil.
5. Anda perlu 12 buah untuk cabai rawit merah.
6. Anda Membutuhkan 1/2 untuk lingkaran gula jawa.
7. Anda perlu 1 liter untuk air (4 gelas).
8. Siapkan 2 cm untuk lengkuas, iris, geprek.
9. Siapkan 2 cm untuk jahe, geprek.
10. Siapkan 3 untuk lear daun salam.
11. Anda perlu 1 batang untuk serai, geprek.
12. Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
13. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
14. Siapkan Secukupnya untuk garam.
15. Siapkan Secukupnya untuk penyedap.
16. Siapkan Secukupnya untuk gula pasir.
17. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.

Instruksi Ceker Ayam Balado

1. Cuci kemudian rebus cabai merah sampai layu kemudian tiriskan..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, ketumbar, cabai, dan tomat..
3. Tumis bumbu kemudian masukkan serai, salam, jahe, dan lengkuas. Masak sampai harum dan langu hilang..
4. Tambahkan air kemudian masukkan ceker, garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa ketika air mendidih..
5. Masak sampai daging ceker lunak dan bumbu meresap..
6. Sajikan dan taburi irisan daun bawang untuk mempercantik penyajian..