Ayam Fillet Woku Manado. Perbedaan Resep Ayam Woku Belanga dan Woku Daun. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun.
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Dengan resep dan cara membuat di bawah ini, kamu bisa masak ayam woku khas Manado yang nikmat banget.
Sudah bukan rahasia lagi kalau makanan khas Manado punya rasa unik dengan sensasi pedas.
Anda dapat memiliki Ayam Fillet Woku Manado menggunakan 19 bahan dan 5 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam Fillet Woku Manado
- Siapkan dari /- 400gr dada ayam fillet.
- Anda perlu dari Daun salam.
- Menyiapkan dari daun jeruk, sobek2.
- Anda perlu dari sereh.
- Anda perlu dari lengkuas.
- Ini dari Kemangi, petik daunnya (saya suka yg banyaakk).
- Ini dari Tomat.
- Anda perlu dari Daun bawang,.
- Anda perlu dari Garam.
- Anda perlu dari Kaldu ayam.
- Siapkan dari Gula.
- Ini dari Bumbu Halus.
- Siapkan dari bawang merah.
- Menyiapkan dari bawang putih.
- Menyiapkan dari jahe.
- Ini dari kunyit.
- Menyiapkan dari kemiri.
- Anda perlu dari cabe merah keriting.
- Ini dari cabai rawit merah.
Racikan rempah-rempahnya yang lengkap menciptakan rasa yang begitu nikmat. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya.
Langkah Demi Langkah Ayam Fillet Woku Manado
- Potong dada ayam fillet menjadi kotak2 kecil, rebus dengan air dan sedikit jahe geprek, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Aduk2.
- Masukan air +/- 300ml atau secukupnya, tambahkan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan potongan ayam dan tomat, diamkan selama +/- 15 menit agar meresap, sambil sesekali di aduk..
- Tambahkan irisan daun bawang dan kemangi, aduk sebentar. Angkat dan sajikan..
Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Ayam Woku Manado Oleh Intan Karina. Pepes Ayam Bumbu Woku bisa jadi pilihan saat Anda bosan terhadap ayam goreng atau ayam bakar. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.