Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam.
- Anda perlu 1 batang untuk Sereh.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lembar untuk daun kunyit.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas memarkan.
- Siapkan 5 iris untuk nanas jika suka.
- Siapkan untuk Santan dari 1 buah kelapa.
- Anda Membutuhkan untuk Yg dihaluskan.
- Siapkan 1 ruas untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Kunyit.
- Siapkan 5 siung untuk B putih.
- Siapkan 10 siung untuk Bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Merica.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Ketumbar.
- Anda perlu 10 butir untuk Kemiri.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Instruksi Opor ayam
- Haluskan semua bumbu halus, tumis dan masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
- Setelah harum masukkan ayam sambil diaduk" jgn sampai hancur tidak perlu menambah air, terus masak sampai tulang ayam terlihat.
- Setelah ayam matang masukkan santan selah mendidih masukkan nanas.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.