Name: Opor Ayam ala mommy
Ingredients: 1,5 kg ayam kampung; 1,5 liter Santan encer; Bumbu halus :; 15 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 4 butir kemiri sangrai; Sedikit jinten; Bumbu lainnya :; 3 ruas lengkuas geprak; 3 ruas jahe geprak; 5 lembar daun salam; 2 batang serai geprak; 5 lembar daun jeruk; 1 sdt gula merah; secukupnya Garam gula

Opor Ayam ala mommy.

Anda dapat memasak Opor Ayam ala mommy menggunakan 17 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam ala mommy yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam ala mommy

Anda perlu 1,5 kg untuk ayam kampung.
Anda Membutuhkan 1,5 liter untuk Santan encer.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
Anda perlu 15 siung untuk bawang putih.
Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
Siapkan 2 sdt untuk ketumbar.
Siapkan 1 sdt untuk merica.
Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri sangrai.
Anda Membutuhkan Sedikit untuk jinten.
Siapkan untuk Bumbu lainnya :.
Anda Membutuhkan 3 ruas untuk lengkuas geprak.
Anda perlu 3 ruas untuk jahe geprak.
Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
Anda perlu 2 batang untuk serai geprak.
Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula merah.
Siapkan secukupnya untuk Garam gula.

Langkah-langkah Opor Ayam ala mommy

Tumis bahan halus sampai matang dan wangi.
Masukkan bumbu lain dan masukkan ayam, aduk merata. Tambahkan air sampai ayam empuk. Kalau mau cepat bisa dipresto..
Masukkan santan, koreksi rasa. Opor siap dihidangkan.