Kari Kambing.
Anda dapat memasak Kari Kambing menggunakan 28 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Kari Kambing yang benar.
Bahan-bahan Kari Kambing
- Anda perlu 3 buah untuk tomat potong kotak.
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk daging kambing muda (jika pakai kambing biasa tidak apa, namun harus selalu di periksa keempukan daging).
- Anda perlu untuk rempah ::.
- Anda Membutuhkan untuk kapulaga.
- Siapkan untuk bijipala.
- Anda Membutuhkan untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan untuk kapulaga.
- Siapkan untuk lada (disangrai).
- Anda perlu untuk ketumbar (disangrai).
- Anda perlu untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk jahe.
- Anda perlu untuk kunyit.
- Siapkan untuk kemiri.
- Siapkan untuk cabe merah.
- Anda perlu untuk tomat.
- Anda Membutuhkan untuk bijipala.
- Siapkan untuk cengkeh.
- Siapkan 2 buah untuk bumbu halus ::.
- Siapkan untuk lada (disangrai).
- Anda perlu untuk ketumbar (disangrai).
- Anda Membutuhkan untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk jahe.
- Anda perlu untuk kunyit.
- Siapkan untuk kemiri.
- Anda perlu untuk cabe merah.
- Anda perlu untuk tomat.
Instruksi Kari Kambing
- Tumis bumbu halus bersama rempah2 hingga harum, lalu masukan daging kambing, aduk hingga rata sampai daging berubah warna, jangan lupa tambahkan garam..
- Tambahkan air, lalu rebus hingga daging empuk, ketika air mulai berkurang masukan tomat yang sudah di potong2.. aduk hingga tomat layu..
- Sajikan bersama roti cane, maryam atau paratha.. 😊.
- PS :: kambing muda lebih cepat empuk dan tidak berbau prengus, tapi jika tidak ada kambing muda tidak apa2.. hanya saja waktu memasak agak lama. 😊.