Ayam Woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan!
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya.
Anda dapat memasak Ayam Woku menggunakan 13 bahan dan 4 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Woku
- Siapkan dari ayam kampung.
- Menyiapkan dari daun jeruk, buang tulangnya.
- Anda perlu dari daun pandan, iris.
- Siapkan dari jahe, digeprek.
- Ini dari daun kemangi.
- Menyiapkan dari gula jawa, garam, gula pasir, kaldu jamur.
- Anda perlu dari Bumbu halus:.
- Anda perlu dari bawang putih.
- Siapkan dari bawang merah.
- Ini dari cabe merah keriting.
- Siapkan dari kunyit.
- Ini dari cabe rawit setan.
- Ini dari kemiri.
Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan. Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Langkah Demi Langkah Ayam Woku
- Tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, daun pandan, jahe hingga harum..
- Masukkan ayam dan aduk hingga merata, kemudian masukkan air, gula garam, gula jawa, kaldu jamur..
- Masak dengan api sedang sampai air menyusut..
- Koreksi rasa, sajikan.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa.