Cara Menyiapkan Ayam woku khas manado Terbaik

Ayam woku khas manado. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu.

Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Makanan khas manado berikut ini sangat enak dan di jamin anda pasti ketagihan. Ayam woku khas manado yang enak gurih dan pedas sangat cocok untuk menu makan. Anda dapat memasak Ayam woku khas manado menggunakan 21 bahan dan 3 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam woku khas manado

1. Ini 750 gr dari Daging ayam.
2. Anda perlu dari Bumbu halus:.
3. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
4. Siapkan 5 siung dari bawang putih.
5. Menyiapkan 3 butir dari kemiri sangrai.
6. Menyiapkan 1 ruas dari jahe.
7. Menyiapkan 1 ruas dari kunyit.
8. Ini 21 dari cabe rawit.
9. Menyiapkan 11 dari cabe keriting.
10. Menyiapkan 1 sdt dari garam.
11. Anda perlu 2 sdt dari gula.
12. Anda perlu 1 sdt dari lada.
13. Menyiapkan 2 sdt dari kaldu ayam bubuk.
14. Anda perlu dari Bumbu:.
15. Siapkan 1 buah dari tomat potong dadu besar.
16. Siapkan 2 dari daun bawang.
17. Ini 2 genggam dari daun kemangi.
18. Menyiapkan 1 dari daun pandan.
19. Menyiapkan 3 dari daun jeruk.
20. Siapkan 3 dari daun salam.
21. Siapkan 2 dari sereh.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku.

Langkah Demi Langkah Ayam woku khas manado

1. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan sereh, d pandan, daun jeruk, daun salam.
2. Masukkan Ayam dan tambahkan 1 lt air, aduk sampai ayam terendam semua. Masak dengan api sedang sampai air menyusut. Seteelah air menyusut, masukkan gula, garam, lada, kaldu dan tomat. Aduk rata lalu masak sampai ayam benar2 empuk..
3. Setelah ayam empuk, masukkan daun bawang, daun kemangi, aduk cepat lalu matikan kompor. Ayam woku siap di santap....

Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi.