Abon Ikan. Abon ikan meskipun instan, tetap memiliki nutrisi tinggi yang masih terjaga. Abon ini mudah dibuat, bahkan berbagai macam cara membuat abon ikan pun banyak tersedia di berbagai media. Makanan Sehat dan Praktis buat ga sempat masak.
Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat.
Abon ikan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk utama.
Prinsip Pembuatan Abon Ikan Pada prinsipnya abon ikan merupakan suatu metode pengawetan dengan kombinasi antara perebusan / pengukusan dan penggorengan serta penambahan.
Anda dapat memasak Abon Ikan menggunakan 5 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Abon Ikan yang baik.
Bahan-bahan Abon Ikan
- Anda perlu 10 ekor untuk ikan Kadompe (uk.sedang).
- Siapkan 4 butir untuk bawang putih (uk.sedang iris halus).
- Anda perlu 20-30 untuk cabe rawit di haluskan.
- Siapkan secukupnya untuk Bumbu kaldu.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng untuk menumis.
Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel & hasilnya bisa tahan lama. Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab. Situbondo ingin menciptakan salah satu Oleh - oleh Kuliner khas dari Kab.
Instruksi Abon Ikan
- Bersihkan ikan, marinasi dengan lemon dan garam kurang lebih 30 menit.
- Lalu ikan di kukus sampai matang..
- Setelah matang, dinginkan sebentar lalu bersihkan ikan,keluarkan tulang2nya,kemudian ikan di remas2 pake tangan,biar ikan hancur,kalo tidak mau terlalu hancur,ikannya bisa di penggal2 kecil saja,sisihkan..
- Tumis bawang putih sebentar lalu masukan cabe rawitnya,lalu masukan ikan yg sdh di hancurkan tadi,masukan bumbu penyedap,aduk2 terus hingga kering..
- Setelah matang,angkat,ikan abon kadompe siap di santap dgn bubur,nasi goreng,nasi putih,atau buat taburan mie kuah😀karena kurang pedes,jadi di tambah sambal..
Situbondo dan mampu menjadi salah satu produk yang berkwalitas. Sebenarnya terdapat banyak jenis ikan yang bisa dijadikan abon seperti ikan asin, lele, bandeng, tuna, gabus, patin, dan tenggiri. Anda penggemar makanan abon kali ini kami hadirkan abon dengan bahan dasar ikan cakalang. Ikan cakalang adalah ikan yang banyak digemari oleh banyak kalangan, salah satunya yang. Abon ikan dibuat dengan cara mengukus dan merebus ikan lalu dihancurkan.