Ayam Balado Daun Kemangi.
Anda dapat memasak Ayam Balado Daun Kemangi menggunakan 19 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Balado Daun Kemangi yang benar.
Bahan-bahan Ayam Balado Daun Kemangi
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
- Siapkan 10 btr untuk cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 3 buah untuk cabe rawit.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1/2 siung untuk bawang bombay.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda perlu untuk Daun kemangi (sesuai selera).
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk Penyedap rasa ayam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula.
- Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Santan kara.
- Siapkan untuk Tomat.
- Siapkan untuk Lada bubuk.
Step by step Ayam Balado Daun Kemangi
- Marinasi ayam selama 15 menit.
- Siapkan bumbu pelengkap lainnya, selagi menunggu ayam di marinasi.
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih.
- Goreng ayam yg telah di marinasi.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, lalu tambahkan bumbu pelengkap seperti, daun salam, serai, lengkuas, penyedap bubuk, lada bubuk, gula lalu aduk hingga merata.
- Setelah semuanya tercampur, masukan ayam, daun kemangi, daun jeruk, dan tomat, lalu aduk sampai merata dan hidangan siap di sajikan.