Cara Memasak Ayam Woku kemangi Terbaik

Ayam Woku kemangi. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam Woku adalah makanan khas Manado,rasanya ngerempah banget,pedas&wangi yang berasal dari kemangi, biasanya ayam woku ini dihidangkan dengan kuah yang sudah berkurang/menyusut,cocok dinikmati dengan nasi hangat You must try gais Semoga bermanfaat Happy Cooking We would like to show you a description here but the site won't allow us. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Woku Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Woku Kemangi, yuk tonton video nya terus. Anda dapat memasak Ayam Woku kemangi menggunakan 19 bahan dan 3 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan - Bahan Ayam Woku kemangi

1. Menyiapkan 1/2 kg dari sayap ayam (bebas).
2. Menyiapkan 1/4 dari daun kemangi.
3. Anda perlu dari Gula.
4. Menyiapkan dari Garam.
5. Anda perlu dari Penyedap rasa.
6. Siapkan secukupnya dari Air.
7. Siapkan dari Bumbu halus.
8. Menyiapkan 4 siung dari bawang merah.
9. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
10. Menyiapkan 10 buah dari cabai merah.
11. Siapkan 4 buah dari cabai domba.
12. Menyiapkan 1 ruas dari kunyit.
13. Siapkan 2 potong dari jahe.
14. Anda perlu 3 buah dari kemiri.
15. Menyiapkan dari Bumbu cemplung.
16. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
17. Anda perlu 1 ruas dari serai geprek.
18. Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk iris iris.
19. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas geprek.

Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Resep dengan petunjuk video: Pada awalnya, masyarakat Minahasa menggunakan daun woka sebagai alas saat mengolah masakan ini.

Instruksi Ayam Woku kemangi

1. Haluskan bahan bumbu halus, setelah halus. Panaskan wajan untuk menumis. Masukan bumbu halus serta bumbu cemplung. Tumis hingga harum dan matang.
2. Masukan air, Masukan ayam dan sedikit daun kemangi. Aduk aduk rata, masukan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa, dan ungkep sampai matang..
3. Setelah matang, masukan sisa daun kemangi dan matikan api. Aduk rata sampau kemangi layu. Angkat lalu sajikan...

Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Kalau perlu bagian dalam rongga ayam juga kita gosok. Lakukan hingga kulit ayam terlihat bersih, licin dan terasa kesat. Cara ini terbukti manjur untuk menghilangkan bau-bau aneh pada ayam potong. Memasak woku Setelah ayam matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang.