112. Daging Kebab Homemade.
Anda dapat membuat 112. Daging Kebab Homemade menggunakan 12 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak 112. Daging Kebab Homemade yang benar.
Bahan-bahan 112. Daging Kebab Homemade
- Anda perlu 300 gram untuk daging giling.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 buah untuk bawang bombay (saya pakai 1/4 😁).
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk bubuk kari.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1.5 sdm untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk tepung tapioka.
- Siapkan 1.5 sdm untuk tepung maizenna.
- Anda Membutuhkan 60 ml untuk susu cair/ yogurt (saya pakai yogurt plain).
Langkah-langkah 112. Daging Kebab Homemade
- Siapkan daging sapi giling. Potong kotak-kotak bawang bombay dan untuk bawang putih cincang kasar..
- Masukkan garam, ketumbar, kaldu bubuk, kayu manis, bubuk kari aduk sampai rata..
- Masukkan bawang bombay dan bawang putih kemudian tambahkan youghurt dan tepung..
- Uleni sampai kalis ya. Siapkan plastik yang dipotong-potong kurleb 20x20 atau bebas. Bagi adonan menjadi 4 bagian, ambil 1 kemudian pipihkan dengan tangan dan bentuk menjadi kotak persegi panjang dengan ketebalan kurleb 1 cm..
- Setelah menjadi kotak, ambil 1 plastik lagi tutup diatasnya, kemudian lipat. Ulangi di sisa adonan daging. Jika sudah masukkan ke freezer 10 menit, kalau tidak dipakai langsung tinggal taruh seterusnya di freezer..
- Jika sudah 10 menit, cairkan sedikit margarin panggang sampai matang dengan api paling kecil. Saya agak beda dari resep mba annisaa waktu memanggangnya..kalau beliau dagingnya dibikin tabung. Boleh dipanggang di oven ya..
- Jika sudah matang, iris tipis-tipis. 1 satu irisan tipis bisa dipotong-potong lagi...dan rasanya enakkkk...😋.