Balado Ati ayam krecek.
Anda dapat membuat Balado Ati ayam krecek menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Balado Ati ayam krecek yang baik.
Bahan-bahan Balado Ati ayam krecek
- Siapkan 3 untuk hati ayam (rebus 15 menit, potong2).
- Siapkan 1 papan untuk pete (belah 2).
- Anda Membutuhkan untuk krecek (cuci biar empuk).
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 ibu jari untuk lengkuas (geprek).
- Siapkan 8 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk rawit merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Siapkan untuk gula.
- Siapkan untuk penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan 6 sdm untuk minyak kelapa.
- Siapkan sedikit untuk air.
Instruksi Balado Ati ayam krecek
- Haluskan bumbu cabe, rawit, tomat, bawang merah dan putih. Sy pake blender utk menghaluskan..kl gak ada di ulek aja ya moms 😊.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus smbl masukan daun salam, lengkuas, garam, gula, penyedap. kl sdh harum tambahkan air putih sedikit..tunggu smp mendidih atau berkurang airnya sedikit.
- Lalu masukan potongan hati ayam, krecek, pete. Diaduk2 smp menyatu dg bumbu halusnya. Angkat dan sajikan..
- Moms kl dpt kreceknya yg agak tebal kulitnya lbh baik direndam sebentar atau smp empuk sesuai yg moms inginkan 😊🙏. Punyaku krn kulitnya tipis jd dicuci doang udah empuk. Maaf lupa foto2 utk step by stepnya..