Name: Opor Ayam Lebaran
Ingredients: 8 potong ayam (cuci bersih); 1500 ml air; 2 sachet santan kara 65ml; 1 sachet kaldu ayam bubuk; Secukupnya penyedap/micin; Secukupnya gula dan garam; Bahan Bumbu Tumis; 4 butir bawang merah (haluskan); 4 siung bawang putih (haluskan); 3 butir kemiri sangrai (haluskan); 3/4 sdm ketumbar bubuk; 3/4 sdt lada bubuk; Sejempol jahe (geprek); Sejempol lengkuas (geprek); 1 batang sereh (geprek ujungnya); 2 lembar daun salam (sobek); 2 lembar daun jeruk (sobek); 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Opor Ayam Lebaran.

Anda dapat memasak Opor Ayam Lebaran menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Opor Ayam Lebaran yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Lebaran

Anda perlu 8 potong untuk ayam (cuci bersih).
Anda Membutuhkan 1500 ml untuk air.
Anda perlu 2 sachet untuk santan kara 65ml.
Anda perlu 1 sachet untuk kaldu ayam bubuk.
Siapkan Secukupnya untuk penyedap/micin.
Siapkan Secukupnya untuk gula dan garam.
Anda Membutuhkan untuk Bahan Bumbu Tumis.
Anda perlu 4 butir untuk bawang merah (haluskan).
Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih (haluskan).
Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri sangrai (haluskan).
Anda Membutuhkan 3/4 sdm untuk ketumbar bubuk.
Siapkan 3/4 sdt untuk lada bubuk.
Siapkan Sejempol untuk jahe (geprek).
Siapkan Sejempol untuk lengkuas (geprek).
Siapkan 1 batang untuk sereh (geprek ujungnya).
Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam (sobek).
Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk (sobek).
Anda perlu 3 sdm untuk minyak goreng untuk menumis.

Instruksi Opor Ayam Lebaran

Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan..
Rebus ayam terlebih dahulu ± 15 menit. Tiriskan..
Tumis semua bahan bumbu hingga harum dan matang. Sambil didihkan 1500ml air di panci..
Masukkan bumbu tumis, ayam, santan, kaldu bubuk, penyedap/micin, gula, dan garam. Aduk rata hingga matang, tes rasa, dan siap santap ❤.