Resep: Ayam balado Terbaru

Ayam balado. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas.

Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Geng Lotria makan ayam balado yang tak pedas di rumah Kiria. Enak sekali masakan di rumahmu, Kiria," kata Taras. Anda dapat memasak Ayam balado menggunakan 11 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Ayam balado yang baik.

Bahan-bahan Ayam balado

1. Siapkan 1 kg untuk ayam.
2. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih, geprek.
3. Anda perlu 1 sdt untuk minyak zaitun.
4. Anda perlu untuk Air secukupnya untuk merebus ayam.
5. Anda perlu untuk Bumbu halus.
6. Anda perlu 15 bh untuk cabe merah.
7. Anda Membutuhkan 5 bh untuk cabe caplak, boleh pakai cabe rawit.
8. Siapkan 5 siung untuk bawang merah, sebagian diulek.
9. Anda Membutuhkan 1/2 bh untuk tomat.
10. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
11. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak.

Anda mungkin bisa mencoba Balado ayam salah satunya. Tak perlu takut pedas, Anda bisa menyesuaikannya berdasarkan selera. Agar semakin nikmat, jangan lupa tambahkan bahan makanan. Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan.

Instruksi Ayam balado

1. Bersihkan ayam lalu masukkan kedalam panci rebusan, masukkan air secukupnya, geprekan bawang putih, minyak zaitun. Rebus hingga air berkurang, sisakan kaldu untuk sambal.
2. Setelah masak, goreng ayam hingga kecoklatan, jgn sampai terlalu kering, kaldu disisihkan.
3. Haluskan cabe merah, caplak, bawang merah, tomat. (Kalau saya blender agak kasar) sebagian bawang merah saya ulek..
4. Beri wajan minyak secukupnya, Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan, masak hingga wangi, masukkan garam dan koreksi rasa..
5. Setelah pas masukkan kaldu ayam lalu masak kembali.
6. Setelah air kaldu menyusut, masukkan ayam dan tunggu hingga air berkurang..
7. Selamat mencoba :).

Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak. Olahan ayam balado sambal merah memiliki cita rasa yang begitu lezat. Rasa pedasnya yang dibuat dari bahan-bahan yang berkualitas sehingga memiliki ciri khas tersendiri. Ayam balado merupakan ayam dengan saus pedas atau balado khas Minangkabau. Balado adalah saus sambal dengan rasa pedas yang didapatkan dari cabai keriting dan rasa gurih dari bawang merah.