Resep: Ayam Woku Terbaik

Ayam Woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Anda dapat memiliki Ayam Woku menggunakan 21 bahan dan 6 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Woku

1. Ini dari dada Ayam.
2. Siapkan dari paha Ayam.
3. Siapkan dari Air Mineral / 1 botol Air Mineral ukuran sedang.
4. Menyiapkan dari Minyak Goreng.
5. Menyiapkan dari Bumbu Halus.
6. Menyiapkan dari Cabe Rawit Merah.
7. Siapkan dari Cabe Kriting Merah.
8. Menyiapkan dari Bawang Merah.
9. Ini dari Bawang Putih.
10. Ini dari Jahe ukuran 2cm.
11. Ini dari Kunyit ukuran 3cm.
12. Anda perlu dari Kemiri.
13. Siapkan dari Lengkuas.
14. Ini dari Sere.
15. Menyiapkan dari Garam.
16. Ini dari Bumbu Rebusan Ayam.
17. Anda perlu dari Daun Jeruk.
18. Anda perlu dari Sere.
19. Anda perlu dari Bumbu Tambahan.
20. Ini dari Daun Jeruk.
21. Menyiapkan dari Daun Pandan.

Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan. Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.

Langkah Demi Langkah Ayam Woku

1. Cuci ayam hingga bersih lalu rebus bersama daun jeruk dan sere sampai matang, tiriskan dan sisihkan kaldunya;.
2. Haluskan semua bumbu halus bisa diuleg atau diblender, bebas;.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu tambahan (daun jeruk dan pandan);.
4. Tambahkan kaldu air rebusan ayam ke dalam tumisan bumbu kemudian diaduk hingga merata, lalu masukkan daging ayam;.
5. Masak hingga bumbu meresep ke dalam daging ayam atau air sudah berkurang/kering;.
6. Koreksi rasa tambahkan gula/garam dan/atau kemangi. Kemarin tidak punya kemangi tapi rasanya sudah sangat ok. Siap disajikan..

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa.