✨18 Ayam Woku Khas Menado. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Woku Chicken is a signature dish from Manado, North Sulawesi. The characteristic of this dish is its spicy yellow broth with aromatics, such as Kaffir lime leaves, lemon basil.
Woku adalah bumbu masakan ala Manado yang kaya akan rasa dan aroma yang khas.
Berbagai jenis bahan masakan akan terasa sangat lezat dan harum bila.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Anda dapat memiliki ✨18 Ayam Woku Khas Menado menggunakan 16 bahan dan 5 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari ✨18 Ayam Woku Khas Menado
- Menyiapkan 1/2 ekor dari ayam pejantan (5potong).
- Anda perlu dari Bumbu halus.
- Anda perlu 2 buah dari cabai merah besar.
- Ini 3 buah dari cabai merah keriting.
- Siapkan 5 buah dari cabai rawit merah (sudah pedas🔥).
- Anda perlu 6 siung dari bawang putih.
- Siapkan 6 siung dari bawang merah.
- Menyiapkan 4 buah dari kemiri.
- Anda perlu 2 ruas dari kunyit.
- Menyiapkan 1 sdt dari kunyit bubuk (supaya lebih kuning).
- Ini dari Bumbu akhir tumisan.
- Anda perlu 1 buah dari tomat.
- Siapkan secukupnya dari daun kemangi.
- Ini dari Bumbu Rasa.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Menyiapkan 2 sdt dari kaldu jamur bubuk Non-MSG.
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.
Instruksi ✨18 Ayam Woku Khas Menado
- Siapkan ayam pejantan yang telah diberi perasan lemon diamkan 10 menit lalu cuci bersih. Rebus selama 15 menit (setengah matang). Boleh menambahkan bawang putih halus dan garam pada rebusan (tentative). Kenapa hanya setengah ekor sist? setengahnya lagi di bumbu serundeng hehehe check resep saya ya dijamin ketagihannnn🥳🥳🥳.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Siapkan tomat dipotong dadu dan daun kemangi (ambil daunnya) takaran kemangi sesuai selera..
- Tumis bumbu halus hingga kecoklatan. Tambahkan 250ml air setelah bumbu kecoklatan. Masukkan ayam dan tumis hingga air agak menyusut (sesekali dibolak balik agak bumbu meresap merata)..
- Masukkan potongan tomat setelah kuah tumisan agak menyusut. Masukkan daun kemangi pada detik-detik akhir tumisan..
- Ayam woku siap dihidangkan. Selamat mencoba🥳🥳🥳🥳.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikreasikan menjadi berbagai macam. Buat aku yang lidah Jowo.sudah pasti suka menu yang gurih manis. Resep ini resep andalan ibu Mertua mba Linda yang asli Menado.