Ayam Bumbu Woku. Yaitu ayam woku daun dan woku belanga. Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho.
Manado authentic Homemade by bumbu Tinggal panasin aja praktis enak higienis bergizi.
Ayam woku, tongkol woku, tongkol garo rica.
Ayam bakar bumbu woku adalah salah satu kreasi dari resep ayam bakar yang meningkatkan cita rasa Bahan dan cara membuat ayam bakar bumbu woku yang lezat dijelaskan dalam poin berikut.
Anda dapat memiliki Ayam Bumbu Woku menggunakan 17 bahan dan 4 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam Bumbu Woku
- Anda perlu dari Ayam 1 ekor (potong 8, cuci bersih).
- Menyiapkan dari Jeruk nipis 2 buah (untuk melumuri ayam yg sudah dicuci).
- Menyiapkan dari Kemangi 3 iket (ambil daunnya saja).
- Ini dari Sereh 3 batang (ambil putihnya saja, memarkan).
- Anda perlu dari Daun bawang 4 batang (potong panjang).
- Anda perlu dari Tomat hijau 4 buah (potong sesuai selera).
- Ini dari Daun jeruk 5 lembar (buang tulang daunnya).
- Anda perlu dari Lada, garam, gula.
- Menyiapkan dari Minyak untuk menumis.
- Ini dari Air.
- Ini dari Bumbu yang dihaluskan:.
- Menyiapkan dari Kemiri.
- Menyiapkan dari Bawang merah.
- Ini dari Cabe rawit merah.
- Anda perlu dari Cabe merah keriting.
- Ini dari Kunyit.
- Siapkan dari Jahe.
Pepes Ayam Bumbu Woku bisa jadi pilihan saat Anda bosan terhadap ayam goreng atau ayam bakar. Bumbu woku khas Manado memadukan beragam rempah yang berpadu sempurna dengan. Bumbu-bumbu dan cara pengolahannya terbilang gampang kok. Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci.
Langkah Demi Langkah Ayam Bumbu Woku
- Ayam setelah dibersihkan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Sisihkan..
- Tumis bumbu yg dihaluskan dengan minyak secukupnya. Masak hingga harum dan berubah warna. Masukkan ayam. Aduk rata..
- Setelah ayam berubah warna, masukkan tomat, sereh, daun jeruk, dan air (banyaknya seperti mengungkap ayam). Masukkan juga lada, garam, dan gula. Aduk rata. Tutup wajan..
- Saat air sudah tinggal sedikit. Masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk rata. Tutup sebentar. Matikan api. Siap disantap!.
Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Aroma bumbu woku akan semakin sedap jika dipadukan dengan daun pandan, kemangi, dan serai. Tambahkan tomat dan daun kemangi, aduk lagi hingga layu. Nah, ayam bumbu woku siap disajikan. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.