Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 8 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor ayam

Anda perlu 1 ekor untuk ayam potong 12 bagian.
Anda perlu 1 untuk Santan kara.
Anda perlu 2 untuk bawang merah, 3 bawang putih.
Siapkan Secukupnya untuk Jahe,kunyit.
Anda perlu 1 batang untuk Sereh dan 2 daun salam.
Anda perlu 2 biji untuk kemiri.
Siapkan Irisan untuk bawang merah (goreng)untuk taburan.
Anda Membutuhkan untuk Bubuk ketumbar,garam,kaldu,gula.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Instruksi Opor ayam

Cuci bersih ayam.
Haluskan semua bumbu kecuali salam,sereh.
Tumis bumbu halus,bersama sereh,salam dan geprek laos..
Masukan ayam... Aduk2....
Masukan air... Beri garam,kaldu dan gula..
Terakhir masukan santan, aduk2 agar santan tidak pecah.
Angkat dan sajikan bersama ketupat.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.