Terong Balado.
Anda dapat memasak Terong Balado menggunakan 12 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Terong Balado yang baik.
Bahan-bahan Terong Balado
- Siapkan 2 buah untuk Terong Ungu.
- Anda perlu untuk Bahan yang dihaluskan.
- Anda perlu 8 buah untuk Cabe keriting.
- Anda perlu 5 buah untuk Cabe rawit (saya kurang suka pedas).
- Siapkan 4 siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/3 potong untuk Terasi ABC.
- Siapkan untuk Bahan yang dimasukkan langsung.
- Anda perlu Secukupnya untuk Gula.
- Anda perlu Secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya untuk Minyak.
Langkah-langkah Terong Balado
- Goreng terong yang sudah dipotong melingkar hingga cukup matang. Angkat, sisihkan..
- Tumis cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi hingga aromanya keluar..
- Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
- Masukkan terong yang sudah di goreng tadi, aduk hingga merata. Angkat, siap disajikan..