Kulit Tortila Kebab.
Anda dapat memasak Kulit Tortila Kebab menggunakan 6 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Kulit Tortila Kebab yang benar.
Bahan-bahan Kulit Tortila Kebab
- Siapkan 250 g untuk Tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 1/2 gelas untuk susu hangat/air hangat.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk baking powder.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 3 sdm untuk minyak sayur.
Langkah-langkah Kulit Tortila Kebab
- Campur semua bahan menjadi satu,aduk aduk dan bentuk menjadi adonan kalis,jika masih lengket tambahkan minyak sedikit sampe tekstur adonan benar benar kalian dan tidak lengket di tangan.
- Setelah kalis diamkan dan tutup adonan dengan lap basah hingga 1 jam.
- Setelah adonan di diamkan selama 1 jam, bagilah adonan hingga 7 bundaran.
- Lalu pipihkan setiap bulatan adonan dengan penggilas roti,bentuk menjadi bundaran dan tipis (jagan terlalu tebal karena akan membuat adonan seperti krupuk ketika di panggang. Setelah selesai lapis dengan plastik setiap lembar kulit supaya tidak lengket antara kulit satu dengan kulit lainnya..
- Panggang kulit diatas teflon dengan api kecil...biarkan menggelembung dan jangan terlalu lama memanggang (over cook) karena akan membuat kulit menjadi pecah..
- Kulit Tortila siap di isi dengan pelengkap sayuran,daging dan sausnya. Selamat Mencoba.