Cara Membuat Opor ayam Terbaik

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 20 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Opor ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Anda perlu 1/2 Ekor untuk ayam.
2. Anda perlu 4 butir untuk telur.
3. Anda perlu 200 ml untuk Santan Kental.
4. Siapkan untuk Bawang merah goreng.
5. Siapkan 500 ml untuk santan encer.
6. Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
7. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
8. Anda Membutuhkan 2 batang untuk sere (memarkan).
9. Anda Membutuhkan untuk Lengkuas.
10. Anda perlu untuk Garam dan gula secukup nya.
11. Anda perlu bila suka untuk Penyedap rasa.
12. Siapkan untuk Bumbu halus.
13. Anda Membutuhkan 5 siung untuk barang merah.
14. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
15. Siapkan 3 butir untuk kemiri (sangrai).
16. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
17. Siapkan 2 cm untuk jahe.
18. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
19. Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
20. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Langkah-langkah Opor ayam

1. Potong2 ayam sesuai selera, rebus telur lalu kupas.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sere dan lengkuas sampai wangi.
3. Masukkan ayam, oseng2 kemudian masukkan santan encer, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa aduk rata ungkep ayam sampai matang.
4. Masukkan telur, dan santan kental masak sampai santan mendidih tes rasa terakhir taburi bawang goreng.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.