Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 14 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor ayam yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam
- Anda Membutuhkan 1 untuk ayam utuh potong2.
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan kara ukr besar.
- Anda Membutuhkan 8 untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 untuk bawang putih.
- Siapkan 1 untuk tomat besar.
- Siapkan 2 untuk kemiri.
- Siapkan 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk cabai rawit.
- Anda perlu 1/4 sdm untuk gula.
- Siapkan 1/2 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1 untuk sere geprek.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Langkah-langkah Opor ayam
- Belender bawang merah, putih, kemiri, cabai rawit, jahe, tomat smpai halus.
- Tumis bumbu halus beri daun salam, ketumbar, merica, sere, tumis smpai harum lalu masukan air, ayam, gula, garam, setelah mendidih tuang santan cair aduk sekali sampai ayam empuk.
- Jika air nya berkurang ayam blom empuk boleh tambahkan air lg, setelah ayam empuk masukan santan kental nya aduk2 lg koreksi rasa selesai.
- Sajikan sama lontong selesai.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.