Terong Balado.
Anda dapat membuat Terong Balado menggunakan 9 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Terong Balado yang baik.
Bahan-bahan Terong Balado
- Anda perlu 2 buah untuk terong.
- Anda perlu 20 untuk cabai rawit.
- Anda perlu 4 untuk cabai keriting.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk terasi.
- Siapkan 1 lembar untuk daun jeruk.
Step by step Terong Balado
- Iris terong sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
- Rendam irisan terong ke dalam air agar terong tidak berubah warna. Kemudian di goreng hingga matang.
- Kupas bawang merah dan bawang putih. Siapkan cabai keriting dan cabai rawit. Ulek sampai halus kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera.
- Tumis terasi yang sudah dibakar dan daun jeruk, kemudian masukkan bumbu halus hingga arimanya wangi.
- Masukkan terong dan aduk hingga merata.