Name: Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten
Ingredients: 1 kg ayam kampung, potong menjadi 12 bagian; 700 ml air; 65 ml santan instan; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk di buang tulangnya; 1 batang sereh memarkan; 4 sdm minyak untuk menumis; Bumbu Halus:; 1 sdt merica; 2 sdt ketumbar; 1 sdt jinten; 2 cm kunyit, di bakar; 1 cm kencur; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir

Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten.

Anda dapat memasak Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten menggunakan 19 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten

Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam kampung, potong menjadi 12 bagian.
Anda Membutuhkan 700 ml untuk air.
Anda Membutuhkan 65 ml untuk santan instan.
Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk di buang tulangnya.
Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh memarkan.
Anda perlu 4 sdm untuk minyak untuk menumis.
Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
Siapkan 1 sdt untuk merica.
Anda perlu 2 sdt untuk ketumbar.
Siapkan 1 sdt untuk jinten.
Anda perlu 2 cm untuk kunyit, di bakar.
Anda Membutuhkan 1 cm untuk kencur.
Anda perlu 3 cm untuk jahe.
Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas.
Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
Siapkan 2 sdt untuk garam.
Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.

Langkah-langkah Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten

Cuci ayam di air mengalir. Kukus hingga matang. Angkat dan sisihkan..
Haluskan bumbu. Panaskan minyak goreng, tumis hingga bumbu harum, tambahkan jahe, lengkuas dan sereh, lanjutkan menumis hingga matang..
Masukkan ayam yang sudah matang kedalam tumisan bumbu hingga bumbu meresap. Tambahkan air, aduk-aduk. Tambahkan santan instant aduk-aduk, tunggu mendidih. Tes rasa. Angkat. Sajikan dengan lontong dan taburi dengan bawang goreng..