Kulit Kebab.
Anda dapat memasak Kulit Kebab menggunakan 5 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Kulit Kebab yang benar.
Bahan-bahan Kulit Kebab
- Siapkan 200 gr untuk terigu protein sedang.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk baking powder.
- Anda perlu 150 ml untuk air panas.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk minyak goreng.
Instruksi Kulit Kebab
- Siapkan wadah. Masukan terigu, garam, baking powder dan air panas secara bertahap. Aduk dengan garpu. Lalu tambahkan minyak goreng secara bertahap. Adonan harus menyatu..
- Setelah itu, kalis adonan hingga halus dan lembut..
- Diamkan adonan 15 menit menggunakan kain lembab..
- Setelah 15 menit, ulenin adonan, potong adonan menjadi beberapa bagian. Saya 8-10 bagian. Lalu diamkan lagi menggunakan kain lembab selama 15 menit..
- Bentuk adonan menjadi tipis, bisa pakai rolling pin atau manual dgn tangan..
- Panaskan telflon, masak adonan hingga bergelembung dan kecoklatan..
- Adonan siap digunakan untuk kebab. Elastis dan enggak gampang sobek. Bisa tahan 1 -2 bulan an di freezer kulkas..
- Saya pribadi bikin kebab sederhana aja. Selamat mencoba!.