Balado Terong Pete.
Anda dapat membuat Balado Terong Pete menggunakan 7 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Balado Terong Pete yang benar.
Bahan-bahan Balado Terong Pete
- Anda perlu 2 buah untuk terong ungu.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabe merah besar haluskan (aku diblender).
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah iris.
- Siapkan 1/2 potong untuk jeruk limau.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk kaldu.
- Siapkan sejumput untuk gula.
Langkah-langkah Balado Terong Pete
- Kukus terong sekitar 10-15 menit dari air mulai mendidih hingga layu. boleh digoreng juga terongnya ya moms supaya warnanya lebih cantik, tapi krn aku ngirit minyak, jd selalu dikukus aja 😁.
- Rebus cabe merah sebentar lalu haluskan dengan blender.
- Iris bawang merah.
- Panaskan minyak, masukkan bawang merah iris masak sampai harum & agak kering.
- Masukkan cabe halus dan masak dengan api sedang sampai matang berubah warna & minyaknya keluar. masukkan garam, kaldu, gula, lalu koreksi rasa..
- Setelah dirasa cukup matang dan rasanya uda oke, masukkan pete & terong, aduk rata dan beri perasan jeruk limau. balado terong pete siap disantap..