Kebab Ayam Crispi.
Anda dapat memasak Kebab Ayam Crispi menggunakan 7 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kebab Ayam Crispi yang baik.
Bahan-bahan Kebab Ayam Crispi
- Anda perlu untuk Ayam fillet bagian dada setengah ekor.
- Siapkan 25 sdm untuk Tepung terigu.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Baking powder 1/sdm.
- Anda perlu untuk Susu kental manis di cairkan 140ml air panas.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk Timun.
- Anda perlu untuk Saos cabe.
Langkah-langkah Kebab Ayam Crispi
- Cuci tangan bersih, susu kental manis di seduh dengan air panas tunggu hingga dingin..
- Tepung terigu segitiga biru campurkan baking powder dan garam secukupnya aduk merata tuang susu yg sdh dingin sedikit2 sambil diuleni sampai kalis.
- Tutup 40 menit adonan agar wangi adonan nya tercium.
- Lalu potong2 menjadi 10 bagian dan bulat2 kan kemudian gulung sampai melebar dengan botol sirup atau gulungan kue.
- Ayam fillet di ungkap dulu dengan bawang putih 2 siung di geprek dan kasih garam 2 sendok dengan air 500ml sampai airnya sisa 100ml jadi kaldu.
- Lalu potong2 timun panjang dan goreng ayam filler dengan tepung bumbu dan gulung2 ke kulit kebab campur saos dan masak dengan blue band sedikit hingga matang dibolak balik agar tdk gosong..