1. Kulit Kebab.
Anda dapat membuat 1. Kulit Kebab menggunakan 5 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat 1. Kulit Kebab yang benar.
Bahan-bahan 1. Kulit Kebab
- Anda perlu 10 sdm untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk baking powder.
- Siapkan 1/4 sdt untuk garam.
- Siapkan 75 ml untuk air panas.
- Siapkan 3 sdt untuk minyak goreng.
Instruksi 1. Kulit Kebab
- Campur tepung terigu, baking powder dan garam ke dalam wadah. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni. Tambahkan minyak goreng, kemudian uleni hingga adonan kalis..
- Tutup adonan menggunakan plastik wrap/kain basah. Diamkan selama 20 menit..
- Setelah 20 menit, potong adonan menjadi 8 bagian. Kemudian diamkan kembali selama 10 menit..
- Tipiskan adonan menggunakan tangan/botol kaca.
- Panaskan teflon dan masukkan adonan satu per satu. Panaskan dengan api kecil hingga adonan menggelembung (kecil) dan berwarna kecoklatan..
- Kulit kebab siap digunakan. Jika ingin disimpan, lapisi dengan plastik satu persatu agar tidak lengket. Masukkan ke dalam freezer dan panaskan di atas teflon saat ingin digunakan..