Ikan asin + terong balado. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Untuk resepnya silahkan lihat di Sambal. Oke Mak jika suka video mama syifa pada hari ini jangan lupa like comment share and subscribe nya terima kasih wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.
Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang.
Teman teman pasti sudah tahu dong kalau Padang terkenal dengan kelezatan berbagai macam resep masakannya.
Mulai dari ketupat sayur, rendang padang dan resep balado dari padang tidak hanya terkenal dan disukai warga daerah..
Anda dapat memasak Ikan asin + terong balado menggunakan 12 bahan dan 2 step by step. Begini cara membuat Ikan asin + terong balado yang baik.
Bahan-bahan Ikan asin + terong balado
- Siapkan 1 ekor untuk ikan asin (goreng setengah matang).
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk terong ungu (goreng setengah matang/ kukus juga bisa).
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 10 buah untuk Cabe merah (sesuaikan saja pedisnya).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam/penyedap.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk tomat.
- Anda perlu 1 bh untuk terasi sangrai.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk serai.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak utk menumis.
Balado Ikan Asin dan Petai: Nampol enaknya! Ikan asin dan petai dalam gelimangan sambal balado yang merah membara ini memang luar biasa sedapnya. Tips agar sambal tahan lama dan terasa sedap adalah menumis bumbunya hingga benar-benar matang dalam minyak yang banyak. Terong Balado adalah masakan padang-gaya, tidak hanya disukai oleh penduduk Sumatera Barat, tetapi juga populer di seluruh nusantara, bahkan di luar negeri.
Instruksi Ikan asin + terong balado
- Haluskan/blendder bawang putih,bawang merah,cabe, terasi. Panaskan minyak Kemudian tumis sampai harum,.masukkan juga daun salam, daun jeruk,serai.
- Kalau sudah harum masukan tomat dan air, masak sampai menguap, masukan ikan asin + terong, tambahkan garam/penyedap.
Kali ini Antero.co mencoba menyajikan berbagai hidangan terong lainnya yaitu, Terong Balado. Haluskan bumbu (dengan diblender atau diulek). Hidangan ikan gabus asin balado cabe ijo adalah salah satu olahan dari ikan gabus yang istimewa. Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan Penasaran ingin tahu seperti apa resep ikan gabus asin balado cabe ijo? Yuk, kita simak resepnya dibawah ini.