Kebab turki ala rumah.
Anda dapat memasak Kebab turki ala rumah menggunakan 23 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kebab turki ala rumah yang baik.
Bahan-bahan Kebab turki ala rumah
- Anda Membutuhkan untuk Bahan tortilla.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk terigu.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1/4 sdm untuk gula.
- Anda perlu 100 ml untuk susu cair panas.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk baking powder.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bahan isi daging.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk beef slice.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe merah.
- Anda perlu 80 ml untuk yogurt plain.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Lada.
- Siapkan untuk Pelengkap.
- Anda perlu untuk Selada.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang bombay.
- Anda perlu untuk Ketimun.
- Siapkan untuk Saus tomat.
- Anda Membutuhkan untuk Mayonaise.
- Anda perlu untuk Keju Mozarella.
Instruksi Kebab turki ala rumah
- Untuk membuat tortilla, campurkan semua bahan kecuali susu cair. Aduk2 sampai tercampur..
- Setelah tercampur semua, tambahkan susu cair panas sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis, setelah itu tutup rapat. Diamkan 30 menit.
- Setelah 30 menit, buka dan bagi adonan menjadi 8. Lalu diamkan lagi 30 menit.
- Untuk membuat isian daging. Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, jahe, cabe merah. Lalu campurkan bumbu dengan daging sampai tercampur rata. Lalu beri yogurt, garam, lada. Aduk sampai rata. Diamkan 10 menit biar bumbu meresap2.
- Panaskan teflon, lalu panggang daging sampai kecoklatan dan matang.
- Lalu tumis bawang bombay untuk bahan pelengkap.
- Kembali ke adonan, setelah 30 menit, gilas adonan sampai tipis, panggang dalam teflon yg sudah panas tunggu sampai bergelembung dan ada bercak coklat, lalu balik dan tambahkan mozarella di atasnya agar bisa meleleh dulu.
- Lalu beri bawang bombay yg sudah ditumis, timun, selada, daging isian yg sudah dimasak, mayonaise dan saos tomat. Lalu gulung, lakukan sampai habis.